hihi… spätestens seit Fluch der Karibik… und da es noch mehr Piraten Fans gibt, habe ich Piraten Cupcakes gemacht (:
Es sind eigentlich Vanille Cupcakes mit blau eingefärbten Vanille-Creamcheese-Frosting und Piraten Deko
Hier das Rezept:
Cupcakes (12 Stück)
* 150 g Mehl
* 6 g Backpulver
* 5 g Salz
* 5 g Natron
* 2 Eier
* 135 g Zucker
* 5 ml Vanille
* 100g Butter
* 120 ml Milch
* 5 ml Essig
Und für das Frosting:
* Frischkäse
* Sahne
* Sahne
* Butter
* Puderzucker
* Vanille
Piraten Deko
Das Frosting mache ich immer so, wie es passt, das sollte ich vielleicht mal wiegen :)
Für die Cupcakes die Zutaten zu einem Rührteig zusammenmischen, dann auf 12 Förmchen verteilen und ca. 20-25 Minuten bei 180°C im Backofen backen!
Für das Frosting mische ich weiche Butter und Frischkäse und schlage dieses auf, danach kommt die (schon vor-geschlagene) Sahne hinzu, sowie Puderzucker und Vanille, wie gesagt, ich sollte das mal wiegen!
Ich finde die Kombination mit Sahne und Frischkäse nämlich so toll…
Ansonsten habe ich hier noch eine einfachere, aber sehr süße Alternative:
100g Butter (Raumtemperatur)
100g Puderzucker
100g Frischkäse
Vanille
Einfach alles mischen, und dann noch mal in den Kühlschrank um fest zu werden… Achja, ich dürft die Farbe natürlich nicht vergessen :)
Der Zeitpunkt für die Farbe wäre zwischen „Zusammenmischen“ und „in den Kühlschrank um fest zu werden“ :)
So, jetzt die Cupcakes abkühlen lassen, das Frosting fest werden lassen, in einen Spritzbeutel füllen und hübsch auf die Cupcakes spritzen!
Zu allerletzte noch die Piraten Deko! Ich habe sie bei Xenos gefunden! :)
Bei Xenos gibt es sehr viel Deko, es gibt zum Beispiel auch Zuckerhandtaschen, und – schuhe für Mädchen, da könnte es auch *Pinke Mädchen Cupcakes* geben (:
(Und juhuuu… ab 24. Oktober brauche ich nicht mehr nach Düsseldorf oder Wuppertal zu fahren, sondern bei uns in Solingen wird es auch endlich einen Xenos geben!!!)
Viel Spaß beim Nachmachen :)
